Koude komkommersoep
1
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Komkommer
1 stuk(s)
Yoghurt, mager
150 g
Citroen
½ stuk(s), geraspte schil
Citroensap
2 eetlepel(s)
Knoflook
2 teentje(s)
Bouillon, groente
800 milliliter
Kervel
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Schil de komkommer. Snijd hem in de lengte middendoor en verwijder de pitjes met een lepel. Rasp het vruchtvlees.
2
Meng de yoghurt met de citroenrasp en het citroensap. Pers de knoflook bij de yoghurt.
3
Mix de komkommer met de koude bouillon. Doe er de yoghurt bij en mix tot een gladde soep. Breng op smaak met peper.
4
Zet een uur in de koelkast. Werk af met enkele blaadjes verse kervel.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.