Koolsoep met peterselie

Name: Koolsoep met peterselie
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 half/halve Savooiekool; 1 stuk(s) Ui; 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 500 milliliter Bouillon, groente; 100 g Spruiten; 1 blaadje(s) Laurier; 100 g Bloemkool; 100 g Broccoli; 1 eetlepel(s) Peterselie fijngesneden; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points® value

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

0 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Savooiekool

1 half/halve

1 stuk(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Bouillon, groente

500 milliliter

Spruiten

100 g

Laurier

1 blaadje(s)

Bloemkool

100 g

Broccoli

100 g

Peterselie

1 eetlepel(s), fijngesneden

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Snij de savooiekool in repen, snipper de ui fijn en snij de wortels in plakjes. Fruit de ui, de wortel en de savooiekool zonder vet in een grote pan.
Schenk de bouillon erbij, voeg de spruitjes en het laurierblaadje toe en laat ca. 20 minuten zachtjes koken.
Voeg ongeveer 5 minuten voor het einde van de kooktijd de bloemkool en de broccoli toe. Breng de soep op smaak met peper en zout en bestrooi met de peterselie.

Koolsoep met peterselie

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken