Lichte koolrabisoep
1
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Perfect als je Budget bijna op is en je nog steeds wilt genieten!
Ingrediënten
Koolrabi
1 hele
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Ui
1 stuk(s)
Bouillon, groente
250 milliliter
Majoraan
1 koffielepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Melk, mager
15 milliliter
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Snij de groenten in stukjes en doe met de bouillon en de kruiden in een pan. Laat ca. 15 minuten garen totdat de groenten zacht zijn.
2
Haal een grote eetlepel groenten uit de pan, pureer de soep en verfijn met het citroensap en de melk. Doe de groenteblokjes in de soep.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.