Koffiepannenkoek met ijs en gemengde bessen
10
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei
1 stuk(s)
Oplosdrank, ongezoet
1 eetlepel(s), oploskoffie
Roomboter, gezouten
1 koffielepel(s)
Melk, mager
100 milliliter
Bramen
150 g, gemengde bessen
Roomijs, alle smaken
60 g, mokka
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Bloem, tarwe
65 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Splits het ei en klop het eiwit met de suiker stijf. Kluts de eidooier met de melk, meng met de bloem, de oploskoffie en het bakpoeder en schep het opgeklopte eiwit erdoor. Was de bessen, dep droog en snij eventueel in stukjes.
2
Verhit de roomboter in een droge pan op middelhoog vuur en bak van het beslag na elkaar in totaal 4 pannenkoeken, ca. 2 minuten aan beide kanten. Beleg de pannenkoeken met de bessen en serveer met het ijs.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.