Knapperige little gemsalade
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Gele paprika
2 stuk(s), 1 rode + 1 gele
Sla
2 handvol, little gem (kleine kropsla)
Kerstomaten
150 g
Kiemzaad, radijs
30 g
Taugé
50 g
Radijzen
½ bosje(s)
Appel
1 middelgroot/middelgrote
Grapefruit
1 stuk(s), rode
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Appelazijn
2 eetlepel(s)
Bouillon, groente
50 milliliter
Mosterd
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kristalsuiker
1 snufje(s)
Zonnebloempitten
2 portie(s)
Bereidingswijze
1
Was de paprika‘s, verwijder de zaadlijsten en snij in repen. Was de little gem, schud droog en snij in stukken. Was en halveer de kerstomaten. Was de radijskiemen en de taugé en schud droog. Was de radijsjes en snij in vieren. Was de appel, snij in vieren, verwijder het klokhuis en snij in dunne plakken.
2
Meng de paprika met de sla, kerstomaten, radijs en appel. Leg de salade op een bord en bestrooi met de radijskiemen en de taugé. Pers voor de dressing de grapefruit uit. Meng het sap met olijfolie, azijn, bouillon en mosterd. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Besprenkel de salade met de dressing, bestrooi met zonnebloempitten en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.