Kiwipudding met vanillesaus
0
Punten®
Totale tijd: 2 u 20 min • Voorbereiding: 18 min • Bereiding: 2 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Geniet van dit heerlijke zero Points recept.
Ingrediënten
Kiwi
9 stuk(s)
Zoetstof, vloeibaar
1 druppel(s), scheutje
Lima Agar-agar
14 g, 2 zakjes
Tofu, gerookt
400 g, zijdetofu
Aroma's
1 snufje(s), vanille, 10 druppels
Kurkuma
2 snufje(s)
Citroenmelisse
16 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Schil 8 kiwi's, snij in stukken en pureer. Vul met water aan tot 700 ml, breng op smaak met zoetstof en meng met agaragar. Verwarm al roerend en laat ca. 2 minuten koken. Schenk het kiwimengsel in 4 vormpjes (Ø ca. 6 cm) en zet ca. 2 uur in de koelkast.
2
Laat voor de saus de tofu uitlekken en pureer. Meng met het vanillearoma en de kurkuma en breng op smaak met zoetstof. Schil de resterende kiwi en snij in plakjes. Was de citroenmelisse en schud droog. Snij de kiwipuddinkjes met een mes los van de vormpjes en stort op borden. Garneer met plakjes kiwi en citroenmelisse en serveer met de vanillesaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.