Kipsalade Hawaii, Quality time
3
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Tip: Als je deze salade wilt meenemen, meng dan alle ingrediënten behalve de sla door elkaar en schep deze er vlak voor het serveren pas door.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
400 g
Slasaus
4 eetlepel(s), halfvol
Bouillon, groente
650 milliliter
Komkommer
1 stuk(s), grote
Kropsla
½ krop(pen)
Yoghurt, mager
200 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Ananas uit blik, op eigen sap
200 g
Kerriepoeder
1 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Spoel de kipfilets af, dep droog en kook in een pan met de groentebouillon op middelhoog vuur in 12-14 minuten gaar. Was de komkommer, halveer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snij de komkommer in plakjes. Was de sla, schud droog en snij in repen.
2
Meng voor de dressing de yoghurt met de slasaus, citroensap, peper en kerriepoeder. Haal de kipfilet uit de pan, laat ca. 10 minuten afkoelen en snij in blokjes.
3
Laat de ananasstukjes uitlekken, meng met komkommer, kip, sla en dressing, breng op smaak met peper en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.