Foto van Kipsalade Hawaii, Quality time door WW

Kipsalade Hawaii, Quality time

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Tip: Als je deze salade wilt meenemen, meng dan alle ingrediënten behalve de sla door elkaar en schep deze er vlak voor het serveren pas door.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

400 g

Slasaus

4 eetlepel(s), halfvol

Bouillon, groente

650 ml

Komkommer

1 stuk(s), grote

Kropsla

½ krop(pen)

Yoghurt, mager

200 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Ananas uit blik, op eigen sap

200 g

Kerriepoeder

1 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Spoel de kipfilets af, dep droog en kook in een pan met de groentebouillon op middelhoog vuur in 12-14 minuten gaar. Was de komkommer, halveer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snij de komkommer in plakjes. Was de sla, schud droog en snij in repen.
  2. Meng voor de dressing de yoghurt met de slasaus, citroensap, peper en kerriepoeder. Haal de kipfilet uit de pan, laat ca. 10 minuten afkoelen en snij in blokjes.
  3. Laat de ananasstukjes uitlekken, meng met komkommer, kip, sla en dressing, breng op smaak met peper en serveer.