Kippensoep met citroengras
1
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
150 g
Gemberwortel
1 stukje(s), 2 cm
Paprika, alle kleuren
1 hele, rood
Chinese kool
300 g
Bouillon, groente
500 milliliter
Citroengras (sereh)
1 stengel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de kipfilet in blokjes. Schil de gember en hak fijn. Was de paprika, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in blokjes. Maak de Chinese kool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de Chinese kool in repen.
2
Breng de bouillon aan de kook, doe de kip, gember, paprika en citroengras erbij en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Voeg de Chinese kool toe en laat nog ca. 5 minuten garen. Haal het citroengras eruit. Breng de kippensoep op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.