Kipbruschetta

Name: Kipbruschetta
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 360 g Kipfilet, rauw; 0.5 koffielepel(s) Paprikapoeder; 1 koffielepel(s) Italiaanse kruiden; 400 g Tomaat; 1 grote Rode ui; 2 takje(s) Basilicum, vers; 1 teentje(s) Knoflook; 1 eetlepel(s) Balsamicoazijn donkere; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

13 min

Bereidingstijd

12 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

360 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Tomaat

400 g

Rode ui

1 grote

Basilicum, vers

2 takje(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), donkere

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Sla de kipfilet plat, wrijf in met peper, zout, paprikapoeder en Italiaanse kruiden en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Was de tomaten en snij in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Was de basilicum en hak fijn. Pers de knoflook, meng met de tomaat, de ui, de balsamicoazijn en de basilicum en breng op smaak met peper en zout. Schep driekwart van het tomatenmengsel op de kip en bak 10-12 minuten in de oven. Serveer de kipbruschetta met de rest van de tomaten.

Kipbruschetta

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken