Kip in een uienroomsaus
12
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 50 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
150 g
Ui
2 klein(e)
Olie
1 koffielepel(s)
Bloem, tarwe
1 eetlepel(s)
Room, 12% v.g.
50 milliliter
Bouillon, groente
150 milliliter
Zilvervliesrijst, ongekookt
40 g
Sperziebonen
150 g
Ham, gekookt, mager
25 g, in blokjes
Bonenkruid
1 koffielepel(s)
Peterselie
1 koffielepel(s)
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrooi de kipfilet met peper en zout en leg in een ovenschaal.
2
Snipper de uien. Verhit de olie in een pan en bak de ui. Bestuif met de bloem, laat kort garen en bestrooi met peper en zout. Schenk de room en de groentebouillon erbij en roer door. Schenk de saus over de kip en bak ca. 30 minuten in de oven.
3
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar.
4
Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar. Bak de hamblokjes in een droge pan. Voeg de hamblokjes, peper en het bonenkruid toe aan de sperziebonen.
5
Bestrooi de kip met de peterselie en serveer met de sperziebonen en de rijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.