Kip saltimbocca
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Zongedroogde tomaten, zonder olie
2 stuk(s)
Water
50 milliliter, heet
Zuivelspread naturel, light
2 eetlepel(s)
Tijm
1 koffielepel(s), fijngesneden
Kipfilet, rauw
300 g, 2 filets à 150 g
Salie
4 blaadje(s)
Ham, rauw of gerookt
50 g, 2 plakjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Laat voor de crème de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in het hete water weken, laat uitlekken en hak fijn. Meng de zuivelspread met de zongedroogde tomaten, de tijm, peper en zout. Sla de kipfilet plat. Was de salie en schud droog.
2
Bestrooi de kipfilets met peper en zout, bestrijk met de crème en beleg met de ham en de salie. Vouw de kipschnitzels dubbel en steek vast met cocktailprikkers. Gril de kip 7-8 minuten aan beide kanten op het rooster boven indirect vuur en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.