Kip-meloenspiesjes op pittige komkommersalade
2
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 17 min • Bereiding: 8 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Limoensap
2 eetlepel(s)
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Vissaus
2 g, Enkele druppels
Chilipoeder
1 snufje(s), 1 mespunt
Sambal Oelek
½ koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Komkommer
2 stuk(s)
Watermeloen
200 g, Watermeloenvruchtvlees
Kipfilet, vleeswaren
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kerriepoeder
½ koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Meng voor de dressing het limoensap met sojasaus, vissaus, chilipoeder, sambal oelek en honing. Schil de komkommers en snij met een dunschiller in de lengte in dunne linten. Snij het watermeloenvruchtvlees in blokjes. Snij de kipfilet in blokjes.
2
Rijg de kip en meloenblokjes afgewisseld op 6 spiezen en bestrooi met peper, zout en kerriepoeder. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de spiezen 6–8 minuten rondom.
3
Meng de komkommer met de dressing en serveer de spiesjes op de pittige komkommersalade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.