Kip in marinade van mosterd en dille
1
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Door de kip in folie te wikkelen en in de oven te bakken, blijft deze sappig en mals.
Ingrediënten
Mosterd
4 eetlepel(s)
Yoghurt, mager
125 g
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Dille
1 eetlepel(s), fijn gehakt
Kipfilet, bereid
520 g, (130 g/stuk)
Broccoli
300 g, in roosjes gesneden
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
2
Doe de mosterd, yoghurt, knoflook en dille in een schaal en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Gebruik een lepel om de kip met de mosterdsaus te bestrijken.
3
Pak vier stukken aluminiumfolie met een lengte van ongeveer 20 cm. Wikkel de vier kipfilets elk losjes in een stuk folie. Zorg dat de pakketjes goed afgesloten zijn. Leg ze vervolgens in een ovenschaal en zet ongeveer 20 minuten in de oven.
4
Laat 5 minuten rusten, serveer met gestoomde of gekookte broccoli.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.