Foto van Kaneelwentelteefjes met frambozen door WW

Kaneelwentelteefjes met frambozen

4
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Voor dit snelle ontbijt heb je helemaal geen siroop nodig – het is een smaakbom die je helemaal naar wens kunt aanpassen. Vervang de kaneel bijvoorbeeld door ¼ koffielepel amandelextract en beleg met perziken.

Ingrediënten

Eiwit

2 stuk(s)

Ei

1 stuk(s)

Melk, mager

80 ml

Basterdsuiker, bruin

2 eetlepel(s)

Kaneel

½ koffielepel(s)

Extract (amandel, rum, vanille...)

½ koffielepel(s)

Volkoren brood

6 sneetje(s)

Olie

1½ koffielepel(s)

Frambozen

375 g

Poedersuiker

1½ koffielepel(s)

Instructies

  1. Klop de eiwitten met het ei, de melk, de basterdsuiker, het kaneel en het vanille-extract in een grote lage schaal.
  2. Wentel elk sneetje brood door het eimengsel.
  3. Verhit ½ koffielepel olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak 2 sneetjes brood 3 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn. Herhaal met de rest van de olie en het brood. Snij elk sneetje brood diagonaal doormidden. Verdeel de frambozen erover en bestrooi met de poedersuiker.

Notities

Kooktip: Maak je meer wentelteefjes dan in de pan passen? Houd de gebakken wentelteefjes op een met bakpapier beklede bakplaat in een oven op 120 °C warm.