Kalkoenwrap
7
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Kalkoenfilet, rauw
260 g
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Majoraan
1 hoeveelheid (naar smaak)
Wortel
150 g
Paprika, alle kleuren
2 hele, 1 rode en 1 gele
Maïs, uit blik
150 g
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Kwark, mager
3 eetlepel(s)
Sinaasappelsap, ongezoet
30 milliliter
Kerriepoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)
4 grote
Bereidingswijze
1
Snij 260 g kalkoenfilet in repen en bak rondom in 2 koffielepels olie. Breng op smaak met peper, zout en majoraan.
2
Schil en rasp 150 g wortels. Snij 1 rode en 1 gele paprika in dunne repen. Meng alles met 150 g maïs (uit blik),1 eetlepel gehakte peterselie en de kalkoenreepjes.
3
Roer 3 eetlepels magere kwark met 2 eetlepels sinaasappelsap tot een glad mengsel en breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
4
Bestrijk 4 tortilla’s met de crème, beleg met het vlees-groente-mengsel en rol dicht.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.