Kalkoenreepjes met groente en rijst
7
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit recept is geschikt voor een telvrije dag.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
50 g
Kalkoenfilet, rauw
200 g
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Lente-ui
2 klein(e)
Gemberwortel
1 stukje(s), 1 cm
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote
Broccoli
250 g, roosjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de zilvervliesrijst gaar. Snij de kalkoenfilet in repen en bak rondom in de olijfolie. Snij de lente-uitjes en de gember in stukjes. Voeg beide samen met het teentje knoflook toe aan de kalkoen en bak mee. Snij de tomaten in blokjes. Voeg de tomatenblokjes met de broccoliroosjes toe aan de kalkoen en laat ca. 8 tot 10 minuten garen.
2
Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met kruiden. Serveer met de zilvervliesrijst.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.