Foto van Kalkoen met koolrabi door WW

Kalkoen met koolrabi

12
10
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

250 g

Kalkoenfilet, rauw

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s), halve

Koolrabi

2 hele

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Hollandaise saus

1 eetlepel(s)

Hollandaise saus

2 eetlepel(s), WW, half pakje

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook 20 minuten.
  2. Spoel de kalkoenfilet af en dep droog. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenfilet 8-10 minuten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  3. Snij de koolrabi en wortel in reepjes en hak het koolrabigroen fijn. Kook de koolrabi- en wortelreepjes in ca. 7 minuten beetgaar. Bereid de Hollandaisesaus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de koolrabi, wortel en het koolrabigroen erdoor en breng op smaak met nootmuskaat.
  4. Serveer de aardappelen en koolrabi met de saus en kalkoen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!