
Kabeljauw met kappertjessaus
12
11
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
De zachte smaak van kabeljauw gaat goed samen met de friszure kappertjes en citroen in dit gemakkelijk te bereiden visgerecht.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
200 g
Rucola
100 g
Sjalot
1 hele
Knoflook
1 teentje(s)
Kabeljauw, rauw
150 g
Roomboter, halfvol
20 g
Room, 20% v.g.
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Cayennepeper
1 snufje
Citroen
1 hele, uitgeperst
Zout
1 snufje
Kappertjes
2 eetlepel(s)
Fond, vis
100 ml