Kaasfondue met bier

Instructies

1. Breng in een middelgrote steelpan het bier aan de kook. Voeg de mosterd en peper toe aan het bier
2. Doe de kaas in een kom samen met de bloem. Voeg al roerend langzaam het kaasmengsel toe aan het bier. Blijf roeren totdat het mengsel zacht en dik is (ongeveer 6 minuten). 1 portie staat gelijk aan zo’n 230 ml. (Serveer met stukjes magere ham, worteltjes, selderie, tortilla chips of stokbrood.)