Israëlische salade met krokante linzen
2
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze klassieke mediterrane salade wordt overal in het Midden-Oosten anders genoemd, maar hij is hoe dan ook heerlijk verfrissend. De eiwitrijke gebakken linzen voegen een nootachtige knapperigheid toe.
Ingrediënten
Linzen, gekookt
250 g
Olie
2 eetlepel(s)
Komkommer
450 g, in blokjes
Kerstomaten
450 g
Rode ui
1 grote, gesnipperd
Peterselie
4 eetlepel(s), vers, gehakt
Munt
4 eetlepel(s), vers, gehakt
Citroensap
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)