Foto van Irish stew door WW

Irish stew

6
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lamsfilet, rauw

480 g

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

1 koffielepel(s)

Ui

2 stuk(s), in ringen

Witte kool

1 hele, gesnipperd

Knoflook

1 teentje(s), gesnipperd

Bouillon, vlees

500 ml

Tijm

2 takje(s)

Laurier

2 blaadje(s)

Aardappelen, rauw

400 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snijd het lamsvlees in blokjes en bak het in de margarine. Doe de uien, de wittekool en de knoflook bij het vlees en laat meestoven.
  2. Schenk er de bouillon bij en kruid met peper en zout. Leg de tijm en laurier in de kookpan. Laat 1 uur en 30 minuten sudderen op een laag vuur.
  3. Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Doe ze 20 minuten voor het einde van de gaartijd bij de stoofpot.