Hummus om te dippen
0
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Lente-ui
2 klein(e)
Knoflook
1 teentje(s)
Kikkererwten, gekookt
200 g, conserven
Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.
100 g
Citroensap
1 eetlepel(s)
Bleekselderij
2 stengel(s)
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 hele
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Hak de lente-uitjes grof. Pers de knoflook.
2
Pureer de lente-ui en knoflook met kikkererwten, skyr en citroenschil. Breng op smaak met peper en zout.
3
Halveer de stengels bleekselderij en snij de wortel en paprika in repen. Serveer de groenterepen met de hummus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.