Hummus
2
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Haal de Turkse keuken in huis. Deze kikkererwtenpuree past heel goed bij warm Turks brood en rauwkost.
Ingrediënten
Ui
1 g
Kikkererwten, gekookt
410 g, uit blik
Citroenrasp
1 eetlepel(s)
Zuivelspread met kruiden, light
200 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Munt
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Laat de kikkererwten goed uitlekken. Doe de ui, de kikkererwten, de kruidenroomkaas en de citroenrasp in een blender. Voeg peper en zout naar smaak toe. Meng tot het mengsel er egaal en romig uitziet.
2
Garneer de hummus met een paar blaadjes verse munt.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.