Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Huisgemaakt perzik-ijs door WW

Huisgemaakt perzik-ijs

5
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Gebruik verse, rijpe perziken, tropische vruchtensap en magere yoghurt en voor je het weet heb je heerlijk ijs.

Ingrediënten

Perzik

2 stuk(s), verse

Ananassap

425 milliliter

Yoghurt, mager

200 g

Essence (amandel, rum, vanille...)

½ koffielepel(s)

Kristalsuiker

4 eetlepel(s)

Instructies

  1. Leg de perziken gedurende twee minuten in een pan met kokend water. Verwijder vervolgens de schil en snijd de vruchten in stukken.
  2. Doe de perziken en het ananassap in een keukenmachine en pureer. Voeg de yoghurt, het vanille extract en de suiker toe en mix tot een gladde massa ontstaat.
  3. Doe het mengsel in een ijsmachine. Volg nu de verdere instructies van de fabrikant. Heb je niet de beschikking over een ijsmachine, doe het mengsel dan in een plastic bakje en zet in de vriezer. Haal het ijs na een uur uit de vriezer en roer het goed door met een vork zodat ijskristallen verdwijnen. Herhaal dit elk uur tot het ijs ingevroren is.
  4. Schep het ijs in schaaltjes of glazen en serveer met vers fruit.

Notities

Heb je geen ijsmachine dan is het van belang dat je het ijs tijdens het bevriezen elk uur goed doorroert. Anders ontstaan er ijskristallen. Je kunt het ijs ongeveer een week bewaren, daarna wordt het te hard.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant