Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Hongaarse goulash door WW

Hongaarse goulash

12
Points®
Totale tijd
2 uur 45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
2 uur 20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Beslist proberen, heerlijk!!

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

4 hele

Tomaat

6 middelgroot/middelgrote

Ui

6 stuk(s)

Runderhachee, rauw

600 g

Varkensvlees, mager, rauw

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomatensap

100 milliliter

Bouillon, groente

500 milliliter

Knoflook

2 teentje(s)

Karwijzaad

1 koffielepel(s)

Tijm

1 snufje(s)

Citroenrasp

2 koffielepel(s)

Pasta, wit, ongekookt

240 g

Maïzena

1 eetlepel(s)

Water

30 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de paprika's in stukjes en snipper de uien. Snij de tomaten in blokjes.
  2. Bak het vlees in de olie en breng goed op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Voeg de uien toe. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee.
  3. Blus af met tomatensap, laat inkoken en voeg de groentebouillon toe. Pers de knoflook, voeg toe met tomatenblokjes, karwijzaad, tijm en citroenrasp en laat ca. 2 uur stoven. Voeg de paprika na ca. 1 uur toe.
  4. Kook de pasta gaar. Meng de maïzena met water. Doe bij de goulash en breng aan de kook. Serveer de Hongaarse goulash met pasta.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant