Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Hongaarse goulash door WW

Hongaarse goulash

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
2 uur 20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Beslist proberen, heerlijk!!

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

4 hele

Tomaat

6 hele

Ui

6 hele

Runderhachee, rauw

600 g

Varkensvlees, mager, rauw

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Tomatensap

100 ml

Bouillon, groente

500 ml

Knoflook

2 teentje(s)

Karwijzaad

1 koffielepel(s)

Tijm

1 snufje

Citroenrasp

2 koffielepel(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

240 g

Maïzena

1 eetlepel(s)

Water

30 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de paprika's in stukjes en snipper de uien. Snij de tomaten in blokjes.
  2. Bak het vlees in de olie en breng goed op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Voeg de uien toe. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee.
  3. Blus af met tomatensap, laat inkoken en voeg de groentebouillon toe. Pers de knoflook, voeg toe met tomatenblokjes, karwijzaad, tijm en citroenrasp en laat ca. 2 uur stoven. Voeg de paprika na ca. 1 uur toe.
  4. Kook de pasta gaar. Meng de maïzena met water. Doe bij de goulash en breng aan de kook. Serveer de Hongaarse goulash met pasta.

Misschien ook interessant