Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Hartige taart met courgette en kefta door WW

Hartige taart met courgette en kefta

2
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 stuk(s)

Ui

1 klein(e)

Rode paprika

½ stuk(s)

Koriander

1 bosje(s), Klein

Rundvlees, tartaar, rauw

250 g, Magere

Ei

1 stuk(s)

Korianderpoeder (ketoembar)

1 koffielepel(s)

Komijnzaad

1 koffielepel(s)

Ras el hanout

1 koffielepel(s)

Pannenkoek, naturel

50 g, 1 stuk

Griesmeel, ongekookt

30 g, Fijn

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de courgette met een mandoline rasp of kaasschaaf in hele dunne repen. Schil de ui en hak fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Hak de korianderblaadjes fijn.
  2. Meng het gehakt met de ui, de paprika, het ei, de specerijen, peper, zout en de korianderblaadjes en –zaadjes.
  3. Bekleed de vorm met bakpapier en vervolgens met de pannenkoek. Bestrooi met griesmeel. Maak balletjes van het vlees door ze tussen je handen te rollen, rol er een courgettereep omheen en leg ze op het griesmeel. Verdeel er de olie overheen en laat gedurende 20 minuten garen in de oven. Serveer direct.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant