Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Haringsalade met appel en aardappel

Name: Haringsalade met appel en aardappel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g Aardappelen, gekookt; 1 hele Rode ui; 2 klein(e) Appel; 4 stuk(s) Augurken, zoetzuur; 150 g Yoghurt, mager; 2 eetlepel(s) Dille; 300 g Haring, zuur; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Houd je niet zo van kant-en-klare haringsalades? Probeer dan deze salade eens. Romig en fris!

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

750 g

Rode ui

1 hele

Appel

2 klein(e)

Augurken, zoetzuur

4 stuk(s)

Yoghurt, mager

150 g

Dille

2 eetlepel(s)

Haring, zuur

300 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

Schil de hardkokende aardappelen en kook ze in ca. 20 minuten in lichtgezouten water beetgaar. Pel en snijd de ui in halve ringen. Schil de friszure appels, snijd ze in stukjes en snijd de augurken in reepjes.
Meng de ui, de appel, de augurk, de yoghurt en de dille in een slakom.
Snijd de haring in stukjes en schep voorzichtig door de salade.
Snijd ten slotte de afgekoelde aardappelen in stukken en meng door de salade. Breng op smaak met peper en zout en garneer met een takje dille.

Haringsalade met appel en aardappel

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Homemade ontbijtgranola

Crackers met cottage cheese

Bami goreng

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!