Haring met kruidensaus
0
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
400 g, kruimige
Peterselie
¼ bosje(s), 2 takjes
Dille
1 takje(s)
Rode ui
1 grote
Yoghurt, mager
200 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Augurken, zoetzuur
2 middelgroot/middelgrote, cocktial-
Haring, rauw
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de aardappelen en kook met schil in ca. 20 minuten gaar. Was de peterselie en de dille, schud droog en hak fijn. Pel de ui en snij in dunne ringen.
2
Pureer voor de saus de yoghurt met de kruiden, het citroensap en de augurken en breng op smaak met peper en zout. Giet de aardappelen af, schil en halveer ze. Garneer de haring met de uienringen. Serveer met de gekookte aardappelen en de kruidensaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.