Hamburger met tomaat, mozzarella en pesto

Name: Hamburger met tomaat, mozzarella en pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Tomaat coeur de boeuf-; 1 bol(len) Mozzarella, light; 400 g Rundvlees, tartaar, rauw; 1 koffielepel(s) Oregano; 1 koffielepel(s) Olie; 1 handvol Rucola; 300 g Ciabatta 4 ciabattina's; 20 g Groene pesto groene; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote, coeur de boeuf-

Mozzarella, light

1 bol(len)

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Oregano

1 koffielepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rucola

1 handvol

Ciabatta

300 g, 4 ciabattina's

Groene pesto

20 g, groene

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de tomaat en snij in plakken. Dep de mozzarella droog en snij in plakjes. Kneed de tartaar met de oregano, peper en zout en maak hiervan 4 burgers.
Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de burgers ca. 5 minuten aan beide kanten en leg de mozzarella erop. Was de rucola en schud droog.
Snij de broodjes open, rooster en bestrijk de onderste helft met de pesto. Beleg met de tomaat, de burgers en de rucola, leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.

Hamburger met tomaat, mozzarella en pesto

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken