Hamburger met roerei en augurkcrème
6
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 6 min • Bereiding: 4 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Augurken, zoetzuur
1 middelgroot/middelgrote
Zuivelspread naturel, light
2 eetlepel(s)
Mosterd
½ koffielepel(s)
Ei
1 stuk(s)
Kropsla
2 blaadje(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Meergranenbrood
1 snede(n), meergranenbroodje
Peterselie
1 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), in ringetjes gesneden
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij voor de crème de augurk in stukjes en meng met de roomkaas/zuivelspread, mosterd, peper en zout. Kluts het ei met peterselie, bieslook, peper en zout. Was de sla en schud droog.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur en laat het eimengsel 3-4 minuten al roerend stollen. Snij het broodje open, rooster en bestrijk met de augurkcrème.
3
Beleg de onderste helft van het broodje met sla, schep het kruidenroerei erop, leg de bovenste helft van het broodje erop en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.