Halloumi met paprika en linzen
9
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Rode paprika
1 stuk(s)
Gele paprika
1 stuk(s)
Paprika, alle kleuren
1 hele, oranje
Linzen, gekookt
250 g, bruine, uitlekgewicht
Olie
1 koffielepel(s)
Kerriepoeder
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
100 milliliter
Halloumi
250 g
Paprikapoeder
2 koffielepel(s)
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Spoel de linzen af en laat uitlekken. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de paprika 3-4 minuten. Voeg de linzen toe en breng op smaak met peper en het kerriepoeder. Giet de bouillon erbij en laat de groenten ca. 5 minuten garen.
2
Snij de halloumi in plakjes en bestrooi met het paprikapoeder. Verhit een pan met antiaanbaklaag op hoog vuur en bak de halloumi ca. 2 minuten aan beide kanten. Breng het paprika-linzenmengsel op smaak met de peterselie, peper en zout en serveer met de halloumi.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.