Gyrosschnitzel met kool

Name: Gyrosschnitzel met kool
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1000 g Spitskool; 165 g Paprika, alle kleuren paprikarepen uit pot; 60 milliliter Water paprikavocht; 1 koffielepel(s) Mosterd; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 koffielepel(s) Gyroskruiden; 1 eetlepel(s) Olie; 600 g Varkensschnitzel, ongepaneerd, rauw 4x 150; 4 portie(s) Turks brood tarwe; 0.5 koffielepel(s) Maanzaad Karwijzaad

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Steak of schnitzel: wat vind je lekkerder?

Ingrediënten

Spitskool

1000 g

Paprika, alle kleuren

165 g, paprikarepen uit pot

Water

60 milliliter, paprikavocht

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Gyroskruiden

2 koffielepel(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Varkensschnitzel, ongepaneerd, rauw

600 g, 4x 150

Turks brood tarwe

4 portie(s)

Maanzaad

½ koffielepel(s), Karwijzaad

Instructies

Snij de kool in repen en blancheer ca. 5 minuten. Laat de paprikarepen uitlekken en vang daarbij 4 eetlepels vocht op.
Giet de koolrepen af en meng met paprikarepen, vocht, mosterd en karwijzaad. Breng de kool op smaak met peper en zout.
Meng de gyroskruiden met de olie en wrijf de schnitzels daarmee in. Bak de schnitzels in een pan zonder vet ca. 3 minuten aan beide kanten en breng op smaak met peper.
Rooster het Turks brood. Serveer de schnitzels met kool en Turks brood.

Gyrosschnitzel met kool

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese