Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Gyrosschnitzel met kool

Gyrosschnitzel met kool

6
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Steak of schnitzel: wat vind je lekkerder?

Ingrediënten

Spitskool

1000 g

Paprika, alle kleuren

165 g, paprikarepen uit pot

Water

60 milliliter, paprikavocht

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Gyroskruiden

2 koffielepel(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Varkensschnitzel, ongepaneerd, rauw

600 g, 4x 150

Turks brood tarwe

4 portie(s)

Maanzaad

½ koffielepel(s), Karwijzaad

Instructies

  1. Snij de kool in repen en blancheer ca. 5 minuten. Laat de paprikarepen uitlekken en vang daarbij 4 eetlepels vocht op.
  2. Giet de koolrepen af en meng met paprikarepen, vocht, mosterd en karwijzaad. Breng de kool op smaak met peper en zout.
  3. Meng de gyroskruiden met de olie en wrijf de schnitzels daarmee in. Bak de schnitzels in een pan zonder vet ca. 3 minuten aan beide kanten en breng op smaak met peper.
  4. Rooster het Turks brood. Serveer de schnitzels met kool en Turks brood.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant