Foto van Groentewrap door WW

Groentewrap

8
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Groenten in een jasje! Dit smulrecept bewijst dat wraps helemaal geen dikmakers hoeven te zijn.

Ingrediënten

Ui

1 half/halve

Rode paprika

1 half/halve

Wortel

1 half/halve

Champignons

125 g

Tomaat, uit blik (gepeld)

200 g, (gezeefde tomaten)

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Paprikapoeder

1 snufje

Chilipoeder

1 snufje

Maïs, gekookt

30 g

Kidneybonen, gekookt

30 g

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

1 grote

Marjolein

1 koffielepel(s)

Tijm

1 snufje

Zure room

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de ui, de paprika, de wortel en de champignons in stukjes. Stoof ze in een antiaanbakpan.
  2. Blus af met 200 g gezeefde tomaten en breng op smaak met zout, peper, paprika- en chilipoeder. Voeg 2 eetlepels maïs en 30 g kidneybonen toe en laat sudderen.
  3. Warm 1 wrap op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de groentesaus op smaak met marjolein, tijm, zout en chilipoeder en verdeel een deel van de saus over de wrap.
  4. Rol de wrap op en prik vast met cocktailprikkers. Verdeel 1 koffielepel zure room over de wrap, bestrooi met tijm en serveer met de rest van de saus.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!