Groentetaart
6
Points®
Totale tijd: 1 u 30 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 30 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW Plan past.
Ingrediënten
Bloem, tarwe
250 g
Halvarine, 40% v.g.
120 g
Azijn
1 koffielepel(s)
Water
90 milliliter
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Paneermeel
2 koffielepel(s)
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
2 hele, (rode)
Maïs, gekookt
150 g, (uitlekgewicht)
Zuivelspread naturel, light
200 g
Melk, mager
50 milliliter
Allesbinder
1 eetlepel(s)
Kippenei
3 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Geraspte kaas, tot 30+
100 g
Bereidingswijze
1
Kneed 250 g bloem met 120 g halvarine (40% vet), zout, 1 koffielepel azijn en 90 ml koud water tot een glad deeg. Vorm een bal van het deeg en leg gewikkeld in plasticfolie ca. 30 minuten in de koeling.
2
Vet een taartvorm dun in met 1 koffielepel olie en bestrooi met 2 koffielepels paneermeel. Rol het deeg tussen plasticfolie uit en bekleed daarmee de vorm. Bak ca. 12-15 minuten voor in de oven op 180°C.
3
Snij 2 preien en 2 rode paprika’s in stukjes en bak ca. 5 minuten in 1 koffielepel olie. Roer er 1 blikje maïs (150 g uitlekgewicht) door, breng op smaak met peper en zout en verdeel over het deeg.
4
Meng 200 g light roomkaas met 50 ml magere melk, 1 eetlepel allesbinder en 3 eieren. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder en schenk over de groenten.
5
Bestrooi met 100 g geraspte kaas, 30+, en bak nog eens ca. 25-30 minuten in de oven goudbruin.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.