Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Groentepasta met linzenbolognese

Groentepasta met linzenbolognese

9
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zo weinig SmartPoints waarden? Lekker!

Ingrediënten

Courgette

2 stuk(s)

Pastinaak

2 hele

Ui

1 stuk(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Linzen, gedroogd

120 g, rode

Bouillon, groente

125 milliliter

Tomatenpuree

1 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

150 g

Oregano

1 koffielepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de courgettes en pastinaken met een dunschiller in de lengte in dunne linten. Snipper de ui. Snij de tomaten in stukjes.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui ca. 5 minuten. Doe de linzen erbij, blus af met bouillon en laat ca. 10 minuten zachtjes koken.
  3. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, gezeefde tomaten en oregano toe, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  4. Doe de groentelinten erbij en verwarm 4-5 minuten. Serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant