Groentefrittata

Name: Groentefrittata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stuk(s) Rode paprika; 1 stuk(s) Ui; 200 g Ham, gekookt, mager (in plakjes); 4 stuk(s) Kippenei; 100 g Zuivelspread naturel, light; 1 eetlepel(s) Bieslook (in ringetjes); 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 100 g Doperwten, diepvries; 4 portie(s) Roggebrood, Fries

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een frittata is een kruising tussen een omelet en pannenkoek en kan bereid worden met verschillende ingrediënten.

Ingrediënten

Rode paprika

2 stuk(s)

1 stuk(s)

Ham, gekookt, mager

200 g, (in plakjes)

Kippenei

4 stuk(s)

Zuivelspread naturel, light

100 g

Bieslook

1 eetlepel(s), (in ringetjes)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

100 g

Roggebrood, Fries

4 portie(s)

Instructies

Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Snipper de ui. Snij de ham in repen. Kluts de eieren met de roomkaas en bieslookringetjes en breng op smaak met peper en zout.
Verhit de olie in een pan en braad daarin de ui en hamreepjes ca. 2-3 minuten. Voeg de doperwten en de paprika toe en laat ca. 5 minuten meebakken. Voeg het ei-roomkaasmengsel toe en laat met een deksel op de pan op middelhoog vuur ca. 10-15 minuten stollen. Snij de groentefrittata in punten en serveer met het roggebrood.

Groentefrittata

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Currypannetje met rijst en kipfilet

WW Omeletmaker: Basisrecept: omelet

Nasi goreng

Misschien ook interessant

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel