Groentecurry
15
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Currypasta
2 eetlepel(s), rode of gele
Olie
1 eetlepel(s)
Ui
4 klein(e), gesnipperd
Aubergine
1 stuk(s), in blokjes
Courgette
1 middelgroot/middelgrote, in blokjes
Meiknolletjes
1 portie(s), in blokjes
Wortel
2 middelgroot/middelgrote, in stukjes
Tomaat
2 middelgroot/middelgrote, in kwartjes
Kokosmelk
200 milliliter
Room, 5% v.g.
200 milliliter
Bouillon, groente
200 milliliter
Zilvervliesrijst, ongekookt
200 g
Cayennepeper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.