Groentechips met kruidenkwark
2
Points®
Totale tijd: 1 u 35 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 1 u 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
150 g, vastkokende
Rode biet
2 stuk(s), kleine
Peterseliewortel
200 g
Tijm
½ koffielepel(s), gehakt
Citroensap
1 koffielepel(s)
Bieslook
1 eetlepel(s), ringetjes
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Zoete aardappel, rauw
100 g
Olie
2 koffielepel(s)
Kwark, mager
150 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor tot 140 °C. Schil de groenten en de aardappelen en snij met een spiraalsnijder in dunne, spiraalvormige plakjes. Meng met de olijfolie, de tijm, peper en zout, verdeel over twee met bakpapier beklede bakplaten en bak 60-70 minuten in de oven. Meng voor de dip de kwark met het citroensap, de bieslook, de peterselie, peper en zout en serveer bij de chips.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.