Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Groene sandwich

Groene sandwich

7
Points®
Voorbereidingstijd
8 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Past in je lunchbox.

Ingrediënten

Basilicum, vers

3 blaadje(s), 3 takjes

Zuivelspread naturel, light

30 g

Mierikswortel

½ koffielepel(s)

Citroensap

2 druppel(s), een paar druppels

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komkommer

¼ stuk(s)

Avocado

30 g

Volkoren brood

2 snede(n)

Kropsla

2 blaadje(s)

Instructies

  1. Pureer voor de crème de basilicum met zuivelspread, mierikswortel, citroensap, peper en zout.
  2. Snij de komkommer met een dunschiller in de lengte in linten. Snij de avocado in dunne partjes.
  3. Rooster het brood en bestrijk met de crème. Beleg een sneetje met sla, komkommer en avocado en leg het tweede sneetje erop.
  4. Snij de sandwich diagonaal door, neem gewikkeld in bakpapier of folie mee en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant