Groene sandwich
7
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 8 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Past in je lunchbox.
Ingrediënten
Basilicum, vers
3 blaadje(s), 3 takjes
Zuivelspread naturel, light
30 g
Mierikswortel
½ koffielepel(s)
Citroensap
2 druppel(s), een paar druppels
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Komkommer
¼ stuk(s)
Avocado
30 g
Volkoren brood
2 snede(n)
Kropsla
2 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Pureer voor de crème de basilicum met zuivelspread, mierikswortel, citroensap, peper en zout.
2
Snij de komkommer met een dunschiller in de lengte in linten. Snij de avocado in dunne partjes.
3
Rooster het brood en bestrijk met de crème. Beleg een sneetje met sla, komkommer en avocado en leg het tweede sneetje erop.
4
Snij de sandwich diagonaal door, neem gewikkeld in bakpapier of folie mee en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.