Groene salade met popcorn

Name: Groene salade met popcorn
Prep time: 18 min
Cook time: 2 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 krop(pen) Sla grote romanasla, alleen het hart; 17 g Popcorn, gepoft, zoet; 1 half/halve Komkommer; 140 g Maïs, uit blik; 120 g Yoghurt, mager; 2 eetlepel(s) Parmezaanse kaas; 1 koffielepel(s) Limoensap; 1 koffielepel(s) Italiaanse kruiden; 1 koffielepel(s) Olie; 0.5 koffielepel(s) Chilipoeder; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

18 min

Bereidingstijd

2 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Sla

1 krop(pen), grote romanasla, alleen het hart

Popcorn, gepoft, zoet

17 g

Komkommer

1 half/halve

Maïs, uit blik

140 g

Yoghurt, mager

120 g

Parmezaanse kaas

2 eetlepel(s)

Limoensap

1 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Chilipoeder

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de sla, schud droog en scheur in stukjes. Was de komkommer en snij in blokjes. Giet de maïs af. Meng voor de dressing de yoghurt met de parmezaanse kaas, het limoensap en de Italiaanse kruiden en breng op smaak met peper en zout.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de maïs 2-3 minuten en breng op smaak met zout en het chilipoeder. Meng de sla met de komkommer en de dressing, bestrooi met de maïs en de popcorn en serveer.

Groene salade met popcorn

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Currypannetje met rijst en kipfilet

Witte bonenpannetje met paprika en tomaat

Nasi goreng

Omelet met ham en tomaat

Misschien ook interessant

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Currypannetje met rijst en kipfilet