Griekse pitabroodjes met roerei
8
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Spinazie
50 g
Paprika, alle kleuren
1 hele, rood
Ei
3 stuk(s)
Pita, wit
2 stuk(s)
Fetakaas, light
50 g
Oregano
½ koffielepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de spinazie en schud droog. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Kluts de eieren met zout en de oregano.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de paprika ca. 2 minuten. Voeg de spinazie toe en bak ca. 2 minuten mee. Voeg de geklutste eieren toe, bak al roerend 1-2 minuten mee en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de pitabroodjes, snij open en vul met het roerei. Verkruimel de feta erover en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.