Foto van Griekse kipburgers door WW

Griekse kipburgers

6 - 9
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
26 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
16 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

500 g

Olie

3 koffielepel(s)

Rode wijnazijn

1 koffielepel(s)

Dille

1 koffielepel(s), vers

Oregano

½ koffielepel(s), gedroogd

Knoflookpoeder

¼ koffielepel(s)

Fetakaas, light

80 g

Melk, mager

15 ml

Rode ui

¼ klein(e), gesnipperd

Sla

4 blaadje(s), little gem

Kadetje

4 stuk(s)

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote, in plakjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Leg de kipfilets tussen 2 stukken plasticfolie en sla met een vleeshamer voorzichtig plat tot 1 cm dik. Leg in een grote, ondiepe schaal.
  2. Klop 2 koffielepels olie met de rodewijnazijn, de dille, de oregano en het knoflookpoeder in een kleine kom en breng op smaak met peper en zout. Schenk over de kip en keer de kip om zodat beide kanten met marinade zijn bedekt. Laat 10 minuten staan.
  3. Vet een grillpan licht in met de rest van de olie en verhit op middelhoog vuur, totdat de pan goed heet is. Gril de kip 2-3 minuten aan beide kanten, totdat hij gaar is.
  4. Prak intussen de feta met de melk en de ui met een vork in een kleine kom tot een smeersel.
  5. Snij de broodjes open en rooster ze. Leg daarna de sla en de kip op de onderste helft van de broodjes. Bestrijk met het fetamengsel, beleg met tomaat en leg de bovenste helft van de broodjes erop.

Notities

Bespaar tijd en ga meteen door naar stap 2 door kipfiletlapjes (kipfilet à la minute) te gebruiken.