Griekse boerensalade

Name: Griekse boerensalade
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 stuk(s) Komkommer; 5 middelgroot/middelgrote Tomaat; 6 klein(e) Groene peper; 1 grote Rode ui; 200 g Fetakaas, light; 16 stuk(s) Olijven ontpit; 1 teentje(s) Knoflook; 250 g Yoghurt, mager; 3 eetlepel(s) Azijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 eetlepel(s) Oregano gehakt

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Roep je vakantieherinneringen weer tot leven door deze Griekse salade te serveren, als lunch, hoofd- of bijgerecht.

Ingrediënten

Komkommer

1 stuk(s)

Tomaat

5 middelgroot/middelgrote

Groene peper

6 klein(e)

Rode ui

1 grote

Fetakaas, light

200 g

Olijven

16 stuk(s), ontpit

Knoflook

1 teentje(s)

Yoghurt, mager

250 g

Azijn

3 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

Snij de komkommer, tomaten, groene pepertjes (conserven) en de rode ui in stukjes. Snij de light fetakaas in blokjes en de zwarte olijven in ringetjes. Meng alles door elkaar.
Meng voor de dressing het teentje knoflook met de magere yoghurt en de azijn en breng op smaak met peper, zout en de gehakte oregano.

Griekse boerensalade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken