Gratin van aardappel en boerenkool

Instructies

1. Snij de worst en de aardappelen in schijfjes.
2. Bak de worst in een hete pan uit, voeg de boerenkool toe, bak ca. 5 minuten en blus af met bouillon. Roer 3 eetlepels mosterd erdoor, breng flink op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten garen.
3. Doe het boerenkoolmengsel afgewisseld met de schijfjes aardappel in een ovenschaal (20 x 30 cm).
4. Meng de rest van de mosterd met kruiden en paneermeel en verdeel over de ovenschotel. Bak de ovenschotel ca. 60 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.