Goulashsoep
2
Points®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 50 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Runderpoulet, rauw
400 g
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Olie
2 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Ui
2 stuk(s)
Laurier
1 blaadje(s)
Gezeefde tomaten (pak)
45 g
Bouillon, vlees
1000 milliliter, runder
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), karwijzaad
Aardappelen, rauw
500 g
Paprika, alle kleuren
4 hele, rode
Bereidingswijze
1
Bak 400 g runderpoulet met 1 geperst teentje knoflook in 2 koffielepels olie en breng op smaak met zout en paprikapoeder. Snipper 2 uien en doe met 1 laurierblaadje in de pan.
2
Roer er 3 eetlepels gezeefde tomaten door en blus af met 1 liter runderbouillon. Breng op smaak met peper, paprikapoeder en karwijzaad en laat ca. 30 minuten garen.
3
Schil 500 g aardappelen en snij met 4 rode paprika’s in stukjes. Doe beide in de soep en laat ca. 15 minuten garen. Breng de soep op smaak met peper en paprikapoeder.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.