Gnocchi met Snijbiet
9
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 11 min • Bereiding: 9 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Snijbiet
400 g
Gnocchi, ongekookt
300 g
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
100 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje(s), 1 mespunt geraspte
Room, 12% v.g.
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Was de snijbiet, schud droog en snij de witte stelen van de bladeren. Snij de bladeren in brede en de stelen in fijne repen. Kook de gnocchi gaar.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de ui en snijbiet 3-4 minuten. Blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep de gnocchi met een schuimspaan uit het water en voeg toe aan de snijbiet.
3
Breng de gnocchi op smaak met peper, zout en nootmuskaat, verfijn met room en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.