Gevulde tomaten met tonijn
7
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een smaakvol recept dat goed binnen het WW Plan past.
Ingrediënten
Tomaat
3 middelgroot/middelgrote, (tomatenblokjes)
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote, (fijn snijden)
Rijst, witte, gekookt
4 eetlepel(s)
Tomaat
75 g, (tomatenblokjes)
Peterselie
1 koffielepel(s), (gehakt)
Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt
2 eetlepel(s), (1/4)
Azijn
2 koffielepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Volkoren brood
35 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snijd van 3 tomaten het hoedje af. Hol de tomaten uit. Snijd de hoedjes en 1 lente-uitje fijn. Meng voor de tomatenvulling de hoedjes en de lente-ui met eetlepels gekookte rijst, tomatenblokjes, 1 koffielepel gehakte peterselie, 2 eetlepels tonijn (uit blik, in eigen nat), 2 koffielepels azijn en 1 koffielepel olie. Breng op smaak met peper en zout.
2
Kruid de tomaten binnenin met peper en zout en doe er de tomatenvulling in. Rooster 1 snede brood en snijd diagonaal door. Serveer de gevulde tomaten met de geroosterde driehoekjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.