Foto van Gevulde tomaat met geroosterde paprika en tonijn door WW

Gevulde tomaat met geroosterde paprika en tonijn

4 - 5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit salade is binnen 10 minuten klaar. De geroosterde rode paprika voegt smaak en kleur toe aan een oude favoriet. Je kunt paprika's heel eenvoudig zelf roosteren (zie opmerking onderaan). De verse dille voegt een frisse smaak toe, maar vervang hem gerust door tijm of rozemarijn. Heb je weinig tijd? Schep de tonijnsalade in plaats van in een tomaat op een bedje rucola voor een peperige smaak of een slamelange voor een mildere smaak.

Ingrediënten

Mayonaise

4 eetlepel(s)

Zure room

1 eetlepel(s), light

Dille

1 eetlepel(s), gehakt

Sjalot

2 middelgroot/middelgrote, gesnipperd

Geroosterde paprika (uit pot, zonder olie)

60 g

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

340 g

Tomaat

4 hele

Instructies

  1. Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom goed door elkaar. Zet afgedekt minimaal 2 uur in de koelkast.
  2. Snij de bovenkant van de tomaten en verwijder de zaadlijsten. Schep de tonijnsalade in de tomaten en je hebt een lekkere lunch.

Notities

Astuce Pour griller vos poivrons vous-même : coupez-les en deux, enlevez-en les graines et déposez sur une plaque de cuisson, face tranchée vers le bas. Enfournez jusqu'à ce que la pelure soit calcinée. Retirez du four et enveloppez pendant 15 minutes dans un sachet plastique hermétique, pour obtenir l'effet d'une cuisson à la vapeur. Laissez refroidir, enlevez la pelure calcinée et coupez en morceaux.