Foto van Gevulde kipfilet met lente-ui door WW

Gevulde kipfilet met lente-ui

3
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een echt spektakelstuk met slechts een paar ingrediënten. Het bagelkruidenlaagje ziet er heel mooi en verrassend uit, en de roomkaas/zuivelspread maakt de kip lekker mals.

Ingrediënten

Olie

2 koffielepel(s)

Zuivelspread naturel, light

85 g

Lente-ui

60 g

Kerstomaten

30 g

Kipfilet, rauw

680 g

Kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en vet licht in met 1 koffielepel olie (of vet een bakplaat licht in met olie).
  2. Voeg de roomkaas/zuivelspread toe aan een kleine kom en roer de lente-ui en tomaten erdoor. Snij de kipfilets met een scherp mes horizontaal in, zodat je een envelopje krijgt. Vul de kipfilets met het roomkaas-/zuivelspreadmengsel.
  3. Verdeel de bagelkruiden over een bord. Bestrijk de kipfilets licht met de resterende olie, wentel de kipfilets met de bovenkant door de bagelkruiden en druk de kruiden licht aan. Leg de kipfilets op de bakplaat met de kruidenkant naar boven. Bak 25-30 minuten in de oven, totdat een vleesthermometer in het dikste deel van de kipfilet 75 °C aangeeft.