Gevulde filodeeg taartjes
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Al kan het soms moeilijk zijn om met fildeeg te werken, deze zomers gevulde taartjes zijn de uitdaging meer dan waard!
Ingrediënten
Filodeeg
6 vel(len)
Olie, zonnebloem
4 koffielepel(s)
Cacaopoeder, ongezoet
2 eetlepel(s)
Chocoladesaus
2 eetlepel(s)
Vanillestokje
1 g, (alleen de merg of vanille extract)
Zwarte bessen
1 handvol
Bosbessen
1 handvol
Aardbeien
1 portie(s)
Slagroom, light
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Bestrijk een van de vellen filodeeg lichtjes met zonnebloemolie. Leg een tweede vel deeg bovenop het eerste en bestrijk weer met olie. Leg hier een derde vel op en strijk er wederom een dun laagje olie overheen. Snijd de drie op elkaar geplakte vellen in 12 stukken. Verdeel de stukken over 12 bakvormpjes en druk licht aan.
3
Herhaal deze werkwijze met de drie overgebleven vellen filodeeg: bestrijken met olie, op elkaar leggen en in twaalven snijden. Leg deze volgende 12 stukken bovenop het deeg in de al eerder beklede bakvormpjes.
4
Bak in de oven totdat de filo taartjes goudbruin zijn.
5
Terwijl de taartjes aan het bakken zijn, meng de cacaopoeder, vanille extract en chocoladesaus tot een gladde massa en schep langzaam de slagroom er door heen. Verdeel over de goudbruine filo taartjes. Maak het gerecht af met de bessen en aardbeien.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.